狗王熱狗(包) 50支< 瑞輝 >
規格 50支/包
主要原料:豬肉、食 鹽、糖、天然香辛料

培根熱狗卷
材料
培根 熱狗卷材料(4 人份)
培根五片 熱狗五條 牙籤十支 油少許         
培根熱狗卷做法:
1 培根片從中 間對半切斷備用,熱狗也是從中間對半切斷
2 將熱 狗包在培根片裡再用牙籤固定
3 起油鍋熱鍋後,即 可將包好的培根熱狗卷下鍋煎用小火煎
4 等培根 熱狗均勻煎熟後,就可以盛盤食用了
熱狗吐司
材料
切片土司4片 熱狗4根 碎酸黃瓜 2大匙 芥末醬適量
做法
1.將土司片對切成8 片長方 塊狀放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約2分鐘至兩面 微黃即可取出備用。
2.取平底鍋，將熱狗以小火 煎熱，放於作法1的土司上，並加入1/2大匙酸黃瓜後， 再覆蓋上另一片土司片，並且用牙籤將兩片土司貫穿固 定，最後擠上適量黃芥末即可。

 
寧波年糕熱狗串
材 料
寧波年糕6條 熱狗12條 調味料 醬油膏 2大匙 辣豆瓣醬1大匙 香油1/2大匙
做法
(1) 將寧 波年糕對切成2段，每段由側面切入 2/3 深，依序切好 備用。
(2)熱狗每條的兩端切十字刀法，約1 公分 深，依序切好備用。
(3)每段寧波年糕中夾入一條 熱狗，用竹籤穿過固定，分別依序串好備用。
(4) 將鐵架洗淨、刷上少許油，放在碳火上，分別放入寧波 熱狗串燒烤，並刷上混合均勻的調味料，翻面均勻塗上 醬料至呈現褐色入味，即可食用。

黃金 熱狗卷
材料
熱狗1條 小黃瓜1條 肉鬆適量 細 柴魚片適量 美乃滋1大匙 蘿蔓生菜1 片 海苔1片 壽司飯 200公克 黃芥末醬1大匙
薄蛋燒：
太白粉 1/2小匙 水少許 蛋2個 砂糖1/2大匙 鹽少許 奶油少許
做法
1.將太白粉加水溶解，再與蛋、砂糖、 鹽一起拌打均勻備用。
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄 一層奶油，倒入作法1的蛋汁佈滿鍋面，煎成薄蛋皮即 為黃金薄蛋燒。
3.熱狗用水煮過，小黃瓜去籽切 絲，美乃滋與黃芥末醬混合成抹醬備用
4.捲簾上 舖一張保鮮膜，擺上海苔，平舖一層壽司飯，然後將海 苔翻面，再平舖一層壽司飯，塗上混合抹醬，並依序放 上黃金薄蛋皮、蘿蔓生菜以及小黃瓜絲、肉鬆、熱狗， 捲成壽司卷，外表滾上一層柴魚片即可

熱狗 餡三明治
材料
熱狗 1根 沙拉油1大匙 小黃 瓜 20g 芥末少許 番茄醬少許 黑胡椒少許 酸黃瓜末少許 洋蔥圈少許 長型炸麵包1份
做法
1.取一鍋,放 入約 1/3鍋的水量煮至開滾後，將熱狗放入以小火煮4～ 5 分鐘即撈起。
2.另熱一平底鍋，倒入沙拉油燒 熱後，將作法1的熱狗以小火煎約2～3分鐘至外表呈金 黃色微焦時起鍋，待熱狗變涼後於表層以刀尖畫數刀 （不切斷），將小黃瓜塞入縫中。
3.長型炸麵包 中間切開但不切斷，夾入作法2 的熱狗，再淋上芥末、 蕃茄醬，灑上酸黃瓜末、洋蔥圈、黑胡椒粉即可

野菜 熱狗飯
材料
熱狗150公克 洋蔥50公克 紅蘿 蔔50 公克 馬鈴薯 50公克 西洋芹50公克 蒜頭1瓣
調味料
普羅旺斯香料1小匙 雞高湯1又1/2杯 鹽 1/2 大匙 胡椒粉1 小匙
做法
1.將熱狗切成圓 片狀，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹切成小丁狀，蒜 頭切末備用。
2.燒熱鍋子，加入1大匙沙拉油，先 爆香蒜末、洋蔥丁，再放入其他所有材料炒勻，加入調 味料，用小火煮至湯汁微收乾即可。
3.準備一人 份的白飯，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入， 即完成野菜熱狗飯。