香蒜粉(小磨坊) (包) 1kg <瑞輝
> 一、成分:蒜頭【植物五辛素】
二、特色/用途說明:
小磨坊香蒜料具新鮮蒜香味,辛
辣味重,可以1:8取代新鮮蒜頭,1kg香蒜粉相當於新鮮
蒜頭6〜8 kg。 使用於魚肉類調理、西式湯汁、調理沙拉、義
大利麵醬、牛排醬、大蒜麵包....等,可達到去腥增香之
效果。 三、使用方法:
1.香蒜粉可供蒸煮魚肉、醃漬蔬
菜、肉類加工及各種醬醋調味上,去葷腥或增加香氣之
用。 2.香蒜粉在中式料理上,
可適用蒜泥豆瓣醬、紅燒雞、魷魚羹、香菇肉羹、蚵仔
麵線之佐料。 3.香蒜粉可使用於西式烘焙食品、麵包、蛋糕
上。 4.香蒜粉可添加在鹹式餡
料中,如包子、鍋貼、漢堡肉等。 四、包裝型式:1kg/包 五、保存期限:二年 六、保存方法:開封使用後請將產品密封完
整,置於通風良好之陰涼乾燥處或放置冷藏,避免產品
受潮,以確保產品最佳風味。
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