十全味噌是由台灣國產精選米、 嚴選黃豆、精鹽混合而成。米蒸煮製麴後，與蒸煮後之 黃豆與鹽，再依黃金比例混合，配合古早技法製作，並 置放成一段時間使其自然發酵熟成。充分發酵後的十全 味噌，呈現味噌的豐富口感，及台灣道地的口味。