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【瑞輝】玉米粒

型 號 規 格
kingdog 1kg/包

產品說明

玉米粒 (包) 1kg< 瑞 輝 >
規格 1kg/包
主要原料:玉米粒

調理方 法:
1.勿需解凍,置少許鹽及所需要量的蔬菜魚沸 騰之水中,烹調時間為3~4分鐘迅速降溫可視口味添加 調味料。
2.勿須解凍,可直接加入各類肉品熱炒 或湯類烹調。

珍珠雞肉捲
材料:雞胸肉100公克 墨西 哥麵餅皮2張 生菜葉4片 苜蓿芽35公克 玉米粒150公克
調味料:鹽1/4小匙 黑胡椒1/4小匙 美乃滋60公克 黃芥末醬1大匙 酸黃瓜末1小匙
作法:
1.將 雞胸肉灑上鹽及黑胡椒後煎熟切片;美乃滋與黃芥末 醬、酸黃瓜末拌勻成醬料備用。
2.將墨西哥麵餅 皮攤開,依序舖上生菜葉、苜蓿芽、作法1雞胸肉、玉 米粒,最後擠上作法1適量的醬料,將餅皮捲起即可。
  
玉米手捲
材料:蘆筍100公克 玉米 粒300公克 燒海苔5張 熟蝦仁5尾
調味料:沙拉醬 1小包
作法:
1.將蘆筍以熱開水燙熟;玉米 粒瀝乾水份備用。
2.將每張燒海苔對切成兩張, 取對切後的一張燒海苔,在1/3處依序放上3根蘆筍、一 尾熟蝦仁、2匙玉米粒,再擠上適量沙拉醬後捲成甜筒 狀即可。

凱撒玉米捲
材料:玉米粒200公克 小豆苗10公克 培根70公克  切片全麥吐司4片
調味料:凱撒沙拉 醬100公克
作法:
1.玉米粒瀝乾;培根切1厘 米、3厘米長條,以烤箱烤脆或鍋子炒熟備用。
2. 切片全麥吐司平放舖上玉米粒、小豆苗及培根,兩邊各 留些許空3.間擠上凱撒沙拉醬,捲成圓柱狀,捲起的圓 柱狀中間插入牙籤固定即可。

起士玉米吐司
材料:厚片 吐司1片 培根15公克 玉米粒50公克 洋蔥絲15公克 小蕃 茄2個 起司絲30公克
調味料:蕃茄醬1大匙 沙拉 醬適量
作法:
1.將厚片土司中間部分沿土司 邊緣約1公分處挖空(深約1公分) 備用。
2.玉米粒 瀝乾;培根及洋蔥切細絲,小蕃茄切片備用。
3. 將作法2的洋蔥絲、蕃茄片、玉米粒、培根依次放於吐 司上面,再淋上蕃茄醬、擠上適量沙拉醬,最後舖上起 司絲。
4.放入烤箱以180℃烤 10分鐘至表面呈金 黃色即可。
  
玉米粒厚蛋餅
材料:玉 米粒100公克 洋蔥15公克 洋火腿片2 片 吐司2片 蛋3個
調味料:鹽1/4小匙
作法:
1.玉米粒瀝 乾;吐司切去厚皮切成小丁狀;洋火腿片、洋蔥切碎。
2.將作法1所有材料與蛋液混合,加鹽打勻。
3.平底鍋放入少許油,以小火將蛋煎成厚餅狀即 可。

薯泥 玉米餅
材料:玉米粒200公克 洋蔥 20公克 馬鈴 薯1個(350公克) 蛋2個 麵粉50公克 麵包粉 100公克
調味料:鹽1/2小匙 糖1/4小匙 沙拉醬 100公克
作法:
1.將玉米粒水份瀝乾;洋蔥切末;馬 鈴薯削皮切半水煮或蒸熟;蛋打散備用。
2.用湯 匙將馬鈴薯壓成泥狀,拌入玉米粒、洋蔥末及所有調味 料,再以湯匙做成球狀。
3.將作法2 的薯球沾上麵 粉,再沾上蛋液,最後裹上麵包粉。
4.熱鍋油至 120℃後下薯球,炸至表面呈金黃色即可。

 
 
   
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