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優鮮沛蔓越莓醬(火雞醬)

型 號 規 格
優鮮沛Ocean spray 感恩節 火雞專用 沾醬 聖誕節 6lb/罐x6罐 /裝

產品說明

優鮮沛Ocean spray蔓越莓醬 (火雞醬) / Cranberry Sauce FORM Ocean spray
產地 / 美國 U.S.A    
備註 / 蔓越莓醬(火 雞醬)來自美國知名水果加工大廠優鮮沛Ocean spray 公司。採用來自美國優鮮沛新鮮蔓越莓研製。
蔓越莓沾醬包裝為6lb/ 罐x6罐 /裝  

KICK THE CAN(Cranberry Sauce)FORM Ocean spray
感恩節(Thanksgiving Day)
美國人一年傳統上有三個重要的節日,依序就是 萬聖節,感恩節與聖誕節。這三個節日依序出現,然後 也代表不同意義!當萬聖節過完之後呢,就會陸續出現 感恩節的商品特賣,等到商品特賣完之後呢!就馬上會 聽到聖誕節的慶祝歌曲呢! 感恩節的故事,慶祝方式 與特色 是很值得欣賞的!

首先啊!感恩節(Thanksgiving Day)看見這個字就知 道是要感恩的時候啦!沒錯,感恩節最初就是要感恩上 天給人們的豐衣足食。而且感恩節是個十足的美國節日 噢!因為,在十七世紀初英國的清教徒來到美州大陸 時,因為氣候寒冷過的生活很艱辛,因此印地安人教導 這一批移民如何種植食物以及禦寒等等的,為了感謝印 地安人的幫助以及慶祝豐收,因此美洲移民邀請印地安 人一同慶祝豐收(celebration of the barvest)。因此 有了感恩節的起源。

感恩 節的重點之一就是家人團聚,所以現在在外地唸書的美 國年輕人在感恩節假期時都會回到家裡面與家人團聚, 不論多遠。而典型的感恩節餐點就是火雞(turkey)大 餐啊!這個火雞大餐真的是火雞大餐噢!因為美國人會 用一整天準備感恩節的晚餐,然後用特殊的沾醬來吃。 這個沾醬叫作蔓越莓醬(Cranberry Sauce)。大家一 定很好奇這個醬吃起來味道如何? ,蔓越莓醬 (Cranberry Sauce)沾醬吃起來感覺甜甜的,跟火雞 肉搭在一起有一種奇異的感覺!

感恩節(Thanksgiving Day),火雞 (turkey),與蔓越莓醬(cranberry sauce),感恩節 啊是每年的十一月第四個的星期四

感恩節是在每年十一月第四個星期的星期 四。聖誕節是歐美很重要的一個節日,而贈送禮物 (gift)是一種對於家人或朋友的文化表現。因此,當 感恩節過完之後,許多人就要想著要如何購買禮物等等 的,而感恩節就是一個十足要購買禮物的日子了!

當家人間相聚完,吃完火 雞大餐之後,美國人就會相約到購物中心(shopping mall)或是特價商城(outlet)去購物。我們先介紹什 麼是購物中心(shopping mall)呢?購物中心 (shopping mall)有一點像是我們的百貨公司,但是 因為美國的土地很大,因此許多店家集合在一個區域, 然後在這個區域裡面會有許多店家,這個便是我們稱的 購物中心。在那裡面除了有賣單一商品的店家之外,也 可能會有賣復合式商品的店家,這種復合式商品就比較 像是我們臺灣的百貨公司的想法。那什麼是特價商城呢 (outlet)?所謂的特價商城(outlet),顧名思義就是 折扣比較多的商場,當然所謂的折扣比較多是相對的, 例如店家賣的是過季商品或者是在品管上品質較沒有那 麼好的商品。

美國購物文 化很特別的一個特色是,一旦吃完火雞大餐之後,多數 美國人就會驅車前往shopping mall或是outlet買東西。 一來是因為可以準備聖誕節的禮物,二來是多數商家都 會在感恩節隔天的凌晨開始“大"特價,例如買一 送一,或是七折之後,再七折等等的。當然,一般而言 都會比較便宜啦!所以啊!這個就是黑色星期五 (Black Friday Sale)的意義噢!根據美國特派員表 示,黑色星期五其實真是很瘋狂,因為大的outlet通常 會塞車塞到爆。

蔓越 莓配火雞 體驗傳統美式聖誕大餐
熱騰騰的 蔓越莓火雞餐,能體驗到蔓越莓清甜果香滋味,配上一 片多汁火雞肉,使油膩大餐變得瞬間爽口,更襯托出火 雞鮮嫩肉質,體驗更深刻的美式聖誕節文化。

經典重現感恩火雞禮籃
爐烤火雞佐時令紅莓、南瓜派 歡慶感恩節
台灣新生報/記者夏秀珠台北報導/
-秋 收時分,北美也籠罩在一片歡慶感恩節的氛圍中,對於 美國人來說,這天的重要性可不亞於我們的農曆新年, 無論平日工作再忙,到了感恩節,都要返鄉與家人團 聚。

感恩節起源於1620 年,著名的「五月花號」船滿載追求宗教自由的清教徒 抵達美洲,在當地印地安人的協助下,1621年秋天, 來到新大陸的英國移民得以慶祝豐收。為了感謝上天的 賜予,新移民們邀請原住民一同熱鬧慶祝、享用豐收的 成果,這就是北美的第一個感恩節。此後,1863年才 由美國總統林肯宣布每年十一月第四個星期四為感恩節 假期,並成為美國人最重要的節日之一。
 
感恩節親友歡聚,最令人期待 的莫過於豐盛的感恩大餐。感恩節的食物極富傳統色 彩,火雞是家家戶戶餐桌上的主角,因此感恩節也被戲 稱為火雞日(Turkey Day)。一般作法,會將火雞肚子裡 塞滿玉米麵包(corn bread)、西洋芹、蔓越莓、胡蘿 蔔、洋芋等豐富餡料(Stuffing),烤至火雞表皮呈現香酥 金黃後,再將內餡取出成為另一道佳餚。火雞端上桌 後,則由男主人用刀切成薄片,由女主人分派給在座賓 客。

享用火雞的美味秘 訣,是一定要配上蔓越莓醬。

美國的家庭主婦會將正值採收時節的新鮮蔓越莓 烹煮成果醬,作為火雞肉沾醬更添風味。西華飯店行政 主廚陳重光表示,火雞肉搭配蔓越莓醬是道地的美式吃 法,肉質細緻的火雞肉,加上酸甜的蔓越莓醬,口感變 的清爽、滋味豐富,入口更帶有清新果香。由於新鮮蔓 越莓在台灣取得不易,陳主廚也提供簡易作法,讓消費 者在家也可以輕鬆自製蔓越莓醬:將等量蔓越莓果乾與 果汁一起放入鍋中,小火熬煮2-3分鐘,再放入果汁機 中打勻,就輕鬆完成蔓越莓醬,除了搭配火雞、糕點, 還可以拌入優格當作沙拉淋醬,為繽紛盛宴增添一抹時 蔬甘甜,運用蔓越莓百搭特性,一醬搞定感恩節大餐。

感恩節餐桌上除了火雞與 蔓越莓醬,最應景的飯後甜點就屬香甜濃郁的南瓜派 了,其實約莫從萬聖節開始,美國人可說是餐餐都少不 了南瓜,當季肥碩誘人的金黃瓜肉,以其紮實又綿密口 感與清香,輕鬆征服人們的味蕾。餐後,再移到客廳, 一邊與久違的親友閒話家常,一邊啜飲充滿肉桂香氣的 蔓越莓蘋果熱飲(Hot Cranberry Cider)驅除深秋的涼 意,這是美國傳統感恩節最溫馨的一刻。
 




 



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