6月份 BAKINGDREAM 五星級飯
店夏季甜點課程 台中地區
法式點心熱潮持續發燒
體驗親手製作的幸福感,延續您與甜點的美味
關係 受 BAKINGDREAM之邀來台中的 PAUL行政主
廚ALLSON,擁有
藍帶廚藝學校(Le
Cordon Bleu)及三
星米其林餐廳的豐富歷練,目前擔任法國
PAUL台灣地區的行政主廚, ALLSON不僅廚
藝令人讚嘆,他的親和力更是讓人難忘,期待與所有與
會者分享體驗法國的浪漫生活。
另一位年輕的創意甜點師傅廖楷平,目前則是
在台中永豐棧酒店擔任點心師傅,擅長將在地的食材融
入法式糕點之中。此外,總是一對一的與學員進行對話
並耐心解答學員們的疑惑,快樂地分享烘焙點心的幸福
體驗。
6/12(六
) 台中永豐棧酒店 點心房 廖楷
平師傅 示範作品:聖安娜水果蛋糕捲 法式烤布
蕾 炎炎夏日~帶來法國優雅的浪漫點心生活
費用: 200元
/1人
6/19(六
) 法國PAUL行政主
廚ALLSON
示範作品:米其林三星創意甜點
完美呈現米其林三星甜點料
理的震撼饗宴 費用:500元 /1人
6/26(六
) 台中永豐棧酒店 點心
房 廖楷平師傅 示範作品:夏日芒果奶烙 日式伯
爵紅茶戚風蛋糕 迎接夏季 ~挑選當季水果做為甜點的主角
發揮素材特性 費用: 200元
/1人
完整修畢六月份整期課程將
頒與甜點證書一份,以玆學習證明
課程目的:
1.認識基礎夏季法式點心和做法
2.分享甜點典故和業界最新脈動
3.了解台灣本土食材如何與法式
點心融合 上課地點:瑞輝食品
台中市東區三賢街
215號
課程時間: 6/12、
6/19、6/26
下午兩點至四點 準時開課,請提早入座
報名專線: 04-22130356 0921- 378-592
吳志遠 瑞輝食品
業務部企劃 名額有限,請提早報名,不接
受預約劃位~請見諒
請自備保鮮盒,當日示範作品均可享用
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瑞輝食品原料餐飲設備
king dog
since1980 業務部 企劃
:志遠 0921378592 E-
mail:kinki.ryoko@yahoo.com.tw ADD:台中市
東區三賢街215號 (十甲
路
×十甲 東路
)
TEL:04-
22130356 / 04-22130373 / 04-
22125183
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