2010年 四月份
BAKINGDREAM夢想烘焙 上課地點:瑞輝烘焙教
室 3F-台中市東區三賢街215號
0422130356 4/3 夢想烘焙~美味麵包班 2小時200元 星期
六下午兩點~四點 甜麵包變化:蔥花麵包、菠
蘿麵包 吐司:鮮奶吐司 輕鬆完成經典的美味
麵包~ 4/10 夢想烘焙~美味麵包班 2小時
200元 星期六下午兩點~四點 甜麵包變化:
布丁餡麵包、爆漿奶油小餐包 吐司:全麥吐司
嘗試看看~網購最火紅的爆漿奶油小餐包是如
何製作的吧!!! 4/17 夢想烘焙~美味麵包班 2
小時200元 星期六下午兩點~四點 甜麵包變
化: 鮪魚沙拉餐包、紅豆奶油雙餡麵包 吐司:皇
家吐司 家裡也可以品嘗到五星級飯店的餐點
麵包唷.... 4/24 夢想烘焙~職人麵包班 3小時
300元 星期六下午一點~四點 歐式麵包:
義大利香草麵包[佛卡夏]、生命紅酒麵包、無花果
蜂蜜麵包 職人手感的歐式麵包也能在家輕鬆
製作~ 示範講師:明德女中 餐飲管理科 專
任教師 呂昇達 經歷: 國立高雄餐旅學院
烘焙管理系畢業 德國 Bundesfachschule Des
Deutschen Dackerhandwerks E.V. 麵包技術研習
夢想烘焙 BAKINDREAM網站創辦團隊 高雄
餐旅學院 餐飲專題講座講師 台北晶華酒店 服務經
理 Service Manager 台北晶華酒店 柿安口福堂總
店長 Kofukudo Manager 台北晶華酒店 點心房總
領班 高雄獨一無二咖啡 點心師傅 烘焙技術
士 西點蛋糕乙級 烘焙技術士 蛋糕丙級 烘焙
技術士 麵包丙級 指導成績 明德女中 2009聖
誕節蛋糕大賽 手製巧克力 亞軍 明德女中 2009馬
偕創意烘焙競賽 佳作 明德女中 2010台北國際烘
焙暨設備展 杏仁膏蛋糕裝飾組 季軍 明德女中
2010台北國際烘焙暨設備展 杏仁膏蛋糕裝飾組 佳
作 20100322公告
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