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6月份課程

型 號 規 格
6/19(六) 米其林三星創意甜點 法國PAUL行政主廚ALLSON

產品說明

6月份 BAKINGDREAM 五星級飯 店夏季甜點課程 台中地區

法式點心熱潮持續發燒

體驗親手製作的幸福感,延續您與甜點的美味 關係

BAKINGDREAM之邀來台中的 PAUL行政主 廚ALLSON,擁有 藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu)及三 星米其林餐廳的豐富歷練,目前擔任法國 PAUL台灣地區的行政主廚, ALLSON不僅廚 藝令人讚嘆,他的親和力更是讓人難忘,期待與所有與 會者分享體驗法國的浪漫生活。

另一位年輕的創意甜點師傅廖楷平,目前則是 在台中永豐棧酒店擔任點心師傅,擅長將在地的食材融 入法式糕點之中。此外,總是一對一的與學員進行對話 並耐心解答學員們的疑惑,快樂地分享烘焙點心的幸福 體驗。

6/12() 台中永豐棧酒店 點心房 廖楷 平師傅

示範作品:聖安娜水果蛋糕捲 法式烤布 蕾

炎炎夏日~帶來法國優雅的浪漫點心生活

費用: 200/1

6/19()  法國PAUL行政主 廚ALLSON

示範作品:米其林三星創意甜點

完美呈現米其林三星甜點料 理的震撼饗宴

費用:500/1

6/26()  台中永豐棧酒店 點心 房 廖楷平師傅

示範作品:夏日芒果奶烙 日式伯 爵紅茶戚風蛋糕

迎接夏季 ~挑選當季水果做為甜點的主角 發揮素材特性

費用: 200/1

完整修畢六月份整期課程將 頒與甜點證書一份,以玆學習證明

課程目的:

1.認識基礎夏季法式點心和做法

2.分享甜點典故和業界最新脈動

3.了解台灣本土食材如何與法式 點心融合

上課地點:瑞輝食品 台中市東區三賢街 215

課程時間: 6/126/196/26 下午兩點至四點 準時開課,請提早入座

報名專線: 04-22130356 0921- 378-592 吳志遠 瑞輝食品 業務部企劃

名額有限,請提早報名,不接 受預約劃位~請見諒

請自備保鮮盒,當日示範作品均可享用

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瑞輝食品原料餐飲設備 king dog since1980

業務部 企劃 :志遠 0921378592

E- mail:kinki.ryoko@yahoo.com.tw

ADD:台中市 東區三賢街215(十甲 路 ×十甲 東路 )

TEL:04- 22130356 / 04-22130373 / 04- 22125183

 

 

 

 

 

 
 
   
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