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6月份課程表(廖楷平師傅)

型 號 規 格
6月份BAKINGDREAM 五星級飯店夏季甜點課程 台中地區 台中永豐棧酒店 點心房 廖楷平師傅

產品說明

6月份 BAKINGDREAM 五星級飯 店夏季甜點課程 台中地區

法式點心熱 潮持續發燒

體驗親手製 作的幸福感,延續您與甜點的美味關係

BAKINGDREAM之邀來台中的PAUL行政主 廚ALLSON,擁有 藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu)及三 星米其林餐廳的豐富歷練,目前擔任法國 PAUL台灣地區的行政主廚, ALLSON不僅廚 藝令人讚嘆,他的親和力更是讓人難忘,期待與所有與 會者分享體驗法國的浪漫生活。

另一位年輕 的創意甜點師傅廖楷平,目前則是在台中永豐棧酒店擔 任點心師傅,擅長將在地的食材融入法式糕點之中。此 外,總是一對一的與學員進行對話並耐心解答學員們的 疑惑,快樂地分享烘焙點心的幸福體驗。

6/12() 台中永豐棧酒店 點心房 廖楷 平師傅

示範作品:聖安娜水果蛋糕捲 法式烤布蕾

炎炎夏日~帶來法國優雅的浪漫點心生活

費用: 200/1

6/19()  法國PAUL行政主 廚ALLSON

示範作品: 米其林三星創意甜點

完美呈現米其林三星甜點料 理的震撼饗宴

費用:500/1

6/26()  台中永豐棧酒店 點心房 廖楷 平師傅

示範作品:夏日芒果奶烙 日式伯 爵紅茶戚風蛋糕

迎接夏季 ~挑選當季水果做為 甜點的主角發揮素材特性

費用: 200/1

完整修畢六 月份整期課程將頒與甜點證書一份,以玆學習證明

課程目的:

1.認識基礎夏季法式點心和做法

2.分享甜點典故和業界最新脈動

3.了解台灣本土食材如何與法式 點心融合

上課地點:瑞輝食品 台中市東區三賢街 215

課程時間: 6/126/196/26 下午兩點至四點 準時開 課,請提早入座

報名專線: 04-22130356 0921- 378-592 吳志遠 瑞輝食品 業務部企劃

名額有限,請提早報名,不接 受預約劃位~請見諒

請自備保鮮 盒,當日示範作品均可享用

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業務部 企劃 :志遠 0921378592

E- mail:kinki.ryoko@yahoo.com.tw

ADD:台中市 東區三賢街215(十甲 路 ×十甲東路 )

TEL:04- 22130356 / 04-22130373 / 04- 22125183

 

 

 

 

 

 
 
   
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