台中台北高雄手工爆
米花創業
手工爆
米花加盟免費技術轉移 專
業OEM製造生產 外銷海內外
供應各大連鎖加
盟商 並提供外銷
配送服務 全省設
備/原料宅配到府
一體成型設計、爐火強、白鐵船漿堅固耐用,參考美國
傳統手工炒爐且一再改良,設備品質有保障。
一對一技術轉移
及寶貴經驗傳授
作法:先開大火在將油倒至炒鍋中均勻攪拌,使四週均
有沾到油。 丟入
3、4顆玉米,待玉米爆開後即可將1kg玉米全部倒入鍋
中均勻攪拌約3、4秒將糖全部倒入均勻攪拌至玉米花爆
開時激烈聲,將大火關掉利用餘溫持續炒個5、6秒左右
即可倒出至篩台,倒出後以電風扇或冷氣直吹爆米花並
反覆攪動至爆米花冷卻即可裝袋。 (如天氣濕冷爆米花較容易不脆,更需
注意包裝時間,以保持品質(一般為溫溫的或冷卻後就都
立刻裝袋,爆米花還是燙的不可包裝以免產生水蒸氣)
教學影
片: http://www.kingdog.com.tw/Video.aspx<
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